Production De Riz En France

à lintérieur l"histoire aux l"humanité, les plus ancien traces du culture ns riz remontent à alentours 5000 ans avant J.-C. Elle ont été trouvées en Chine centrale, dedans la province aux Hounan. Peu après, on les retrouve venir nord ns l’Inde sur les rives de Gange. Le premier écrit sur la riziculture est une ordonnance impériale peuple chinois qui date aux 2800 antériorité J.-C.

Cette culture se répand vers le australe de l’Inde et au travers aux la Chine, après en Corée, à Japon, en Indonésie und en Thaïlande. Elle se se déplacer ensuite vers l’Ouest, en Perse.En 320 avant J.-C., Alexandre le vaste rapporte la culture aux riz en Grèce. De leur à côté de les arabes la répandent en Égypte, après aux alentours du Xème siècle, nom de famille l’étendent pour les côtes orientales aux l’Afrique et jusqu’à Madagascar. Enfin, esquive Maures introduisent les riz en Afrique aux Nord, alors en Espagne vers le XIème siècle où il s’étend en Italie. Les Turcs comme à elle font de rechange le riz dans la reconnaissance grande partie du l’Europe ns Sud-Est. Aux leur côté, esquive Portugais l’apportent en Guinée vers ns milieu aux XVème siècle. Dans das régions intérieures de l’Afrique, une riz du variété différente (O. Glaberrima) dalka déjà cultivé. Les Portugais introduisent les riz à Brésil et das Espagnols en les états-unis damérique Centrale et dans partie parties aux l’Amérique de Sud.

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La mythique raconte qu’en 1696 un bateaux venant de Madagascar échoue pour les côtes aux Caroline aux Sud. Convecteur remercier les originaire de de leur aide à la réparation aux son vaisseau, le capitale offre un couple sacs aux riz ns sa cargaison. Cette le début de la riziculture en les états-unis damérique du Nord.

Cette aires est longtemps considérée profitez-en le grenier à riz des États-Unis, maïs en raison ns fréquents cyclones violents und dévastateurs, les États ns Caroline sont reconnaissance tard supplantés moyennant l’Arkansas, la Louisiane et ns Texas. Le riz est devenir le premier produit agriculture d’exportation d’Amérique l’année aux son indépendance (1776). En Californie la culture s’est développée à partir de 1860, date aux la dabord récolte, ns fait de la « Ruée vers l’Or » et ns massive immigration peuple chinois sollicitée convectif la construction aux chemin du fer.

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La production mondiale aux riz en 2016 est évaluée jusquà 471 MT (base usiné). Esquive principaux pays producteurs sont les Chine, rang l’Inde (environ 50% ns la production mondiale) suivies aux l’Indonésie, ns Bangladesh, aux Vietnam hay encore, du la Thaïlande. Celles 6 nation couvrent jusqu’à eux-seuls près aux 75% ns la opération mondiale.

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Une des particularités ns marché rizicole orient que le riz s’échange relativement peu sur les marchés mondiaux (http://www.rizdecamargue.com)

Une industrie français dépendante des imports

Insuffisante convectif alimenter les usines de territoire, la récolte française orient nécessairement complétée par des importations, principalement en provenance de Cambodge (43%), de Thaïlande (36%) rang d’Inde (7%). Contrairement ns idées reçues, das importations ns Chine sont pour ainsi dire nulles, ns Chine n’étant déjà pas autosuffisante pour sa privé consommation.


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