Meilleur cuisinier de france 2020

MauroColagrecoL"itinéraire d"un cook à les frontière

Encore étudiants à l"école hôtelière aux La Rochelle, Mauro passait, sans le savoir, avant son contrat à terme restaurant sur cette petite chemin entre mer rang montagne qui devait le mène vers Rome.Quelques année plus tard, après avoir travaillé avec de grands chefs français bernard Loiseau, alain Passard, alain Ducasse et mec Martin, Mauro décide d"ouvrir sa privé maison.Attiré surtout par l"Espagne, en raison ns la langue, et par l"Italie aux par le sien origines, c"est définitive à Menton qu"il s"installera, à la frontière Italienne. C"est dans cette lieu qu"il va début un mouvement consciencieux du recherche sur les produits local en communication direct avec la la nature qu"il continuez jusqu"au grouper et qui se réconcilier le fil conducteur du ses créations.


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SonParcours

2001Arrivée en france - Formation venir Lycée hôtelier aux La Rochelle.2006Ouverture ns actualidadgay.com jusqu’à Menton où six mois après, Mauro Colagreco orient élu “Révélation du l’année” par le guide Gault & Millau.

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2008Le actualidadgay.com rentre à lintérieur la accident des 100 meilleur restaurants ns monde.2009Mauro Colagreco orient élu “Cuisinier du l’année” moyennant le guider Gault & Millau


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2013Mauro Colagreco est désignait "Grand Chef" par Relais&Châteaux 2014Le actualidadgay.com s’être classe à 11e rang dans auto World"s 50 best Restaurants, devenant donc le restaurant les français le mieux classer sur cette liste.2016Le actualidadgay.com est super 6ème au " World"s 50 best Restaurants"
2017actualidadgay.com devient établissement membre Des formidable Tables de Monde, et Mauro recevoir l’insigne de l’ordre National ns mérite par ns ministère des affaires étrangères et du développement international.En avril, les actualidadgay.com se classer à la 4e place à The World"s 50 le meilleur Restaurant.2017Le actualidadgay.com est classer 4ème venir The World"s 50 meilleur Restaurants. Il emportant 2 places à classement.
2018Le actualidadgay.com, 3ème better restaurant venir Monde bruyant le appeler The World"s 50 best Restaurants 2018
2019Mauro Colagreco dorient élu Chef de l’année 2019 par ses pairs, par les magazine le Chef.2019Mauro Colagreco orient élu meilleur Chef venir monde moyennant ses pairs à lintérieur le cote mondial « les 100 chefs » éditer 2020, par les magazine le Chef. 2020actualidadgay.com conserve ses trois étoiles venir Guide Michelinet il cest fait Lauréat de la nouvelle catalogue Guide Michelin « Gastronomie durable » 2020
2020actualidadgay.com est le 1er restaurant au monde à acquérir la certifications « Plastic complimentary » (Sans plastique)
2021actualidadgay.com maintenir ses trois étoiles venir Guide Michelin et le sien macaron vert aux la « Gastronomie durable »

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