CÁCH MUỐI CÀ PHÁO CHUA NGỌT

Cà muối bột chua ngọt là 1 trong món ăn uống khá dễ làm tuy nhiên cực “đưa cơm” khiến rất đa số người phải “ghiền”. Trong số những ngày tết, chúng ta thường sẽ ăn uống nhiều thịt, số đông món chiên xào, tạo xúc cảm chán, ngấy. Bây giờ món cà muối bột chua ngọt chính là vị cứu vớt tính giúp đỡ bạn ăn cơm ngon miệng hơn. Đảm bảo các miếng cà muối hạt giòn sần sật đậm chất vị chua chua, ngọt ngọt lại tương đối cay cay sẽ kích thích vị giác mang đến bữa ăn. Xem ngay công thức muối cà chua ngọt tiếp sau đây nhé!

*
Cà muối hạt chua ngọt kích ưng ý dị giác người ăn và rất dễ gây nên "ghiền"

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cà muối

- Cà pháo: 500g (Bạn phải lựa chọn quả vừa, ko non cũng ko già thì cà muối sẽ ngon hơn).

Bạn đang xem: Cách muối cà pháo chua ngọt

- Ớt sừng: 3 trái

- Ớt hiểm: 5 trái

- Tỏi khô: 50g

- trái tắc: 200g

- Chanh: 2 trái

- Nước mắm: 120ml

- Đường trắng: 120g

- Bột ngọt: 10g

- Muối: 50g

2. Công việc làm cà muối bột chua ngọt

Bước 1:

- Cà pháo quăng quật cuống, rửa không bẩn rồi cắt làm 2 hoặc làm 4 tùy theo độ to nhỏ bé của cà.

- mang một chậu nước bỏ vô 1 lít nước, trộn thêm 50g muối, cố thêm 2 quả chanh rồi khuấy đều. Sau đó, giảm cà pháo cho đâu thì cho ngay vào chậu nước đến đó nhằm tránh vấn đề cà bị thâm.

*

Nên chọn lựa quả cà không non, cũng không quá già

- dìm cà về tối thiểu khoảng chừng chừng trong vòng 30 phút rồi đem rửa lại cùng với nước sạch khoảng 2 - 3 mang lại đỡ mặn rồi vớt ra. Trường hợp sợ cà bị chát, chúng ta cũng có thể ngâm thêm một lần nước muối nữa, sau đó rửa lại với nước (tương từ bỏ như cơ hội ngâm ban đầu).

Xem thêm:

Bước 2: có tác dụng nước dìm cà

- Ớt sừng cọ sạch, giảm nhỏ

- Ớt hiểm rửa sạch, giã nhuyễn

- Tỏi bóc tách vỏ rồi lấy giã nhuyễn (Giã với ớt hiểm)

- tiếp theo đó, cho tất cả hổn hợp ớt sừng, ớt hiểm, tỏi vào một chiếc tô.

- nêm thêm vào các gia vị sau: 120ml nước mắm, 50ml nước lọc, 120g đường, 10g mì chính và nuốm lấy nước cốt của tắc vào. Khuấy hầu như cho các vật liệu tan hết và hòa quyện với nhau, nêm nếm cho đủ ăn.

Bước 3:

*
Trộn rất nhiều cà với nước ngâm cá bằng bít tất tay ni lông

- Mang stress ni lông trộn phần đông cà cùng với nước ngâm cà

- Cà pháo sau thời điểm sơ chế xong, cho vào trong 1 chiếc chậu nhỏ hoặc dòng âu lớn, tiếp đến rưới đàng hoàng nước ngâm cà đã sẵn sàng đều lên cà. Mang găng tay ni lông trộn hầu như lên, tiếp nối cho cà pháo vào hũ hoặc hộp sạch, bít nắp rồi để tại những nơi thoáng mát. Để cà pháo ở ngoài ngâm khoảng 1-2 tiếng là hoàn toàn có thể ăn được, lúc cà đang đủ độ chua hãy cho vào ngăn non tủ lạnh giữ lại gìn và nạp năng lượng dần.

Với cách làm trên, bạn đã sở hữu thể trường đoản cú tay tạo nên sự một món có mùi vị đậm đà, ngon miệng cho ngày tết. Cách khiến cho cà muối bột chua ngọt tương đối là đơn giản dễ dàng phải không. Không buộc phải tốn không ít thời gian tốt phải chuẩn bị quá những nguyên liệu, bạn đã sở hữu thể từ bỏ tay làm ra một món có mùi vị đậm đà, ngon miệng cho một ngày tết. Chúc bạn thành công với món cà muối hạt chua ngọt nhé!